Serios y bien comportados!!!
Esperando el momento,trancedental!!!
10 Cosas que la Industria de Alimentos NO quiere que usted sepa
Dos expertos en nutrición afirman que las campañas de marketing no muestran la verdad.
Por Adam Voiland
Publicado el 17 de Octubre del 2008
1. Los productores de la comida chatarra gastan miles de millones $ en publicidad para alimentos no saludables para los niños.
Según la Comisión Federal de Comercio, estos productores inviertan mas de 1,6 mil millones de dólares anualmente para llegar a los niños a través de la TV, el Internet, la publicidad en las tiendas y sorteos.
2. Los estudios pagados por estos productores tienden a minimizar los efectos en la salud asociados con sus productos. "Si un estudio es financiado por la industria, puede estar más cerca a la publicidad que a la ciencia",
3. Los productores de la comida chatarra donan grandes sumas de dinero a las asociaciones profesionales de nutrición.
La "American Dietetic Association" (ADA), por ejemplo, acepta dinero de empresas como Coca-Cola, para tener acceso a la toma de decisiones en el mercado de la alimentación y la nutrición a través de eventos y programas de ADA
4. Más transformación significa más ganancia, pero en general hace que los alimentos sean menos sanos.
Las grandes ganancias provienen de convertir cultivos subvencionados por el gobiernos (principalmente maíz, trigo y soya) en comida rápida, aperitivos y bebidas. Productos derivados de estos cultivos básicos son generalmente altos en calorías y bajos en valor nutritivo y dejan altas ganancias.
5. Alimentos menos procesados generalmente sacian mas el apetito que sus homólogos altamente procesados.
Manzanas frescas tienen una abundancia de fibra y nutrientes que se pierden cuando son transformados en puré o jugo de manzana. ...
6. Muchos alimentos procesados supuestamente saludables no son mas saludable que los alimentos que sustituyen.
En 2006, por ejemplo, las principales productores de refrescos acordaron de eliminar las bebidas gaseosas azucaradas de las máquinas expendedoras en las escuelas. Pero la industria hizo un intenso esfuerzo que persuadió a los legisladores a permitirles vender bebidas similares como bebidas deportivas o con vitaminas ...
7. Una alegación de propiedades saludables en la etiqueta NO necesariamente corresponde a un alimento saludable. Alegaciones de propiedades saludables, como "cero grasas trans" o "contiene trigo integral" puede crear la falsa impresión de que un producto es saludable cuando no lo es. ...
8. La presión de la industria alimentaria ha hecho que las sugerencias nutricionales sean confusas. Ya en 1977, los funcionarios trataron de aconsejar "reducir el consumo de carne" en un importante informe denominado Objetivos de la dieta de los Estados Unidos. ...pero fue modificado para confundir.
9. Este industria alimentaria finanza grupos que luchan contra las iniciativas de la salud publica para evitar la obesidad. A menos que siga de cerca la política, Ud. no se dará cuenta que un grupo con el nombre "Centro para la Libertad del Consumidor (CCF)" esta ligado a la industria de la comida chatarra. ...
10. La industria alimentaria trabaja agresivamente para desacreditar a sus críticos.
El resumen es simple: Los niños necesitan comer menos, incluir más frutas y verduras y limitar la comida chatarra.
ZUMO DE SANDIA
Esta mañana mientras estava en la cocina pensando que desayunar,prepare un rico zumo de sandia que me encanta! y super facil..
Ingredientes-
Una sandia bien madurita,dulce y con sabor!
Se corta un buen trozo,se trocea lo rojo de adentro y con una batidora lo trituras.
El resultado es un maravilloso zumo con sabor dulce natural.
Bueno que aprovechen!!!
fruta que te quiero fruta!!!
Bueno cuando estuve en Brasil nos fuimos de mercadillo que ai se llamam feira e que eu gosto muito!
Nada mas saludable y bonito para comprar,pues si en mi pais ai frutas, y verduras maravillosas.Manga, caranbola,mamao!
Pues las proximas recetas prepararemosplatos con frutas y verduras muy tipicas de ai que se encuentran aqui!!
Especias que rico sabor!!!
ESPÉCIAS
CANELA: Es arómatica, estimulante y con propiedades antisépticas y refrescantes. De sabor ligeramente picante y astringente,. Su acción sobre el cuerppo es caliente. Refrescas, fortifica y da energía al cuerpo. También actúa como analgésico, alivia los desórdenes de vata, kapha y puede usarse para pitta, pero en pequeñas cantidades. Si se toma en exceso, desordenará pitta.
La canela enciende el agni, promueve la digestión y limpia. También estimula la transpiración. Es indicado en caso de refriados, congestión y tos. Para aliviar estas enfermedades y promover la digestión, debe tomarse en pequeñas cantidades, una pizca a la vez. Se puede preparar en té con cardamomo, jengibre y clavo.
CARDAMOMO: Arómatico, estimulante y refrescante. Es ligeramente astringente, dulce y un po co picante. Sólo debe usarse en pequeñas cantidades, rociándolo sobre las verduras o en té. Nos ayuda a encender el fuego digestivo; refresca la mente y es un estimulanrte cardiaco fortalece el corazón y los pulmones, alivia los gases, el dolor, abre la respiración y refresca el aliento.
CEBOLLA: Irritante, fuerte, picante y arómatica. Es de acción caliente cuando se ingiere. Contiene amonia, es irritante para los ojos y causa lagrimeo y flujo nasal. La cebolla estimula los sentidos en caso de mareo o desmayo. Para esto se debe partir en pedazos e inhalarse. También ayuda a la digestión y estimula la energía sexual. Es un alimento rajas y no se recomienda aquellos que practican celibato como disciplina espiritual.
Las cebollas cocidas son dulces y menos picantes. Si se aplican en cataplasmas sobre ampollas en la piel, éstas reventarán. Las convulsiones consecuentes pueden aliviarse aplicando cebolla cruda rayada envuelta en un pedazo de tela sobre la frente o el abdomen.
Si la cebolla o se usa en gotas para los ojos, mejorarán los ataques epilépticos agudos. También ayuda a reducir el colesterol, y es un buen tónico cardiaco. La acción de la cebolla ayuda a reducir el ritmo del corazón. Media taza de jugo fresco con dos cucharaditas de miel, cura el asma, la tos, los espasmos, la náusea y los vómitos. También destruye los parásitos intestinales. Una cebolla rayada con media cucharadita de cúrcuma y media cucharadita de curry aliviará el dolor de las articulaciones cuando se aplica como pasta sobre la zona afectada.
CILANTRO: Esta planta se usa de dos formas: la planta fresca y las semillas secas. El cilantro tiene una sustancia arómatica y estimulante que ayuda a la digestión. Tiene propiedades frías. El cilantro es un diúretico natural que se debe tomar si siente ardor al orinar. Para este tratamiento debe prepararse un té con las semillas. Esto hace la orina más alcalina. También es útil para los gases, indigestión, náusea y vómito.
El jugo de cilantro fresco tiene propiedades anti-pitta y se usa para la urticaria, las erupciones y la dermatitis. La pulpa se puede aplicar sobre la piel para aliviar
el dolor. Ayuda a purificar la sangre.
CLAVO: Es caliente, picante, aceitoso y agudo, por lo que agrava pitta. Los clavos ayudan a controlar la vata y kapha. Los clavos pueden usarse en polvo sobre las verduras y frutas. También se toman en forma de té. Si se añade una pizca de polvo al té de jengibre, ayudara a controlar vata y kapha. El clavo es un analgésico natural. El aceite de clavo se usa para aliviar el dolor de dientes. Se sumerge un pedazo de algodón en aceite y se inserta en la cavidad del diente. Los clavos aliviarán la tos, la congestión, los refriados y los problemas de sinusitis. Se puede añadir unas cuantas gotas de aceite al agua hirviendo para inhalar el vapor y así descongestionar. Esta medida aliviará la obstrucción nasal y la congestión. Masticar un clavo con azúcar candy ayuda a aliviar las tos seca (se recomienda el uso de esta azúcar para no agravar a pitta, pues el clavo creará una sensación de ardor en la lengua).
COMINO: Esta especie arómatica es lligeramente amarga y picante. Ayuda a la digestión y mejora el sabor de la comida. También ayuda a la secreción de jugos grástricos. El polvo de comino tostado se usa para desórdenes intestinales como diarrea y disentería. Para tales enfermedades se pone una pizca de polvo de comino en jocoque (ver Apendice C ). El comino alivia el dolor y los calambres de abdomen. Es muy efectivo para desórdenes de pitta y kapha.
CURCUMA: Esta raíz arómatica, estimulante y tiene muchos efectos benéficos. Es amarga, ligeramente picante y un buen purificador de la piel; ayuda a la digestión y alivia la congestión. Calma las enfermedades respiratorias como la tos y el asma. Es anti-artrítica y actúa como germicida natural.
La cúrcuma se puede añadir a alimentos proteínicos para ayudar en su digestión y prevenir la formacion de gases. Se usa para mantener la flora del intestino grueso.
Para aliviar la inflamación de la anginas y la congestión de la garganta, también se usa la cúrcuma. Para este propósito, se mezclan dos pizcas de cúrcuma y dos de sal en un vaso de agua caliente y se hacen gárgaras.
La cúrcuma también tiene propiedades antiflamatorias. En caso de abrasiones, moretones o hinchazones traúmaticas, se aplica localmente una pasta de cúrcuma. A media cucharadita de cúrcuma se le añade una pizca de sal y se aplica sobre el área afectada. El dolor, la inflamación e hinchazón se aliviarán rápidamente.
Para el tratamiento de la diabetes, la cúrcuma también es útil. Se toma de cuatro a cinco cápsulas (tamaño doble O) después de cada comida. Esto ayuda a que el nivel de azúcar en la sangre vuelva a su nivel normal.
Tarta de Queso
- Una tarrina de queso tipo Filadelfia
- Una tarrina de queso Mascarpone
- 200 ml de nata
- Ocho cucharadas de azúcar
- Un vasito de leche
- Una cucharada de maizena
- Rayadura de limón
- Para la base: Un paquete de galletas de avena y un poco de Mantequilla
Elaboración:
Se trituran las galletas con la mantequilla y se cubre con ellas la base de un molde desmoldable. Se meten en el horno unos minutos para que se compacte.
Mientras tanto se mezclan bien con la batidora todos los demás ingredientes, y se ponen sobre la base de galletas. Horenear a horno suave, 180º, durante unos 20 ó 25 minutos, o hasta que esté cocida. Se puede pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno
Se desmolda en frío y se puede servir cubierto de mermelada de arandanos.Y lista para comer
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