1.Ponga la leche de soja en una cacerola, cocine a fuego medio y llevar a ebullición,
Cuando la leche de soja empieza a hervir, añadir el zumo de limón y cocine a fuego lento durante 5 minutos para separar el suero y la grasa.
Con un filtro limpio cuele la leche de soja cuajada, a continuación presionar para eliminar todo el agua. Ponga el tofu en un molde(opcional)y se quieres puedes prensarlo,o utilizarlo fresco para comerlo aliñeado con azeite de oliva,sal y una pisca de curry.
Que aproveches!
