Ingredientes
- Tofu ahumado
- Calabaza
- Miso
- Orégano
- Aceite
- Agua
Pasos de la Receta
Se trocea el tofu en cuadraditos y se pone a hervir en la olla. A los pocos minutos se agrega la calabaza troceada. Aparte en un cazo se calienta agua para disolver el miso, sin llegar a hervir. Cuando el tofu y la calabaza hayan cocido se les añadirá el miso disuelto en agua y un chorro de aceite de oliva y se tritura todo con la batidora, tiene que quedar espeso con consistencia de paté, se le espolvorea el orégano y se deja enfriar antes de servir.
