Ingredientes
- Cebollas
- Pimientos
- Patatas
- Judías verdes
- Seitán
- Curry
- Asafétida
- Aceite de girasol
- Sal
Pasos para realizar la receta
- Pimientos
- Patatas
- Judías verdes
- Seitán
- Curry
- Asafétida
- Aceite de girasol
- Sal
Pasos para realizar la receta
Se trocean las cebollas y se echan en una cacerola con un chorro de aceite. Pasados unos minutos se añaden los pimientos troceados y se le da unas vueltas. En un hueco de aceite se incorpora media cucharadita de asafetida y se sofríe. Se hace lo mismo con una cucharada pequeña de curry. Al rato se echan las patatas, judías verdes y seitán en trocitos. Se espera a que se cueza todo en su propio vapor y se retira del fuego cuando la patata esté muy tierna.
