Ingredientes
- Manzanas
- Dátiles
- Levadura
- Cardamomo
- Canela en rama
- Zumo de manzana
- Harina
- Aceite
- Agua
- Miel
Preparación de receta
Se ponen en la olla las manzanas troceadas sin pelar, los dátiles troceados, cardamomo y canela en un poco de agua, se cuece. Se retira en un bol hasta que se enfríe.Se añade en el bol, harina, un chorro de aceite de girasol y se mezcla bien, después se agrega un vaso de zumo de manzana y la mitad del sobre de levadura, se revuelve bien, tiene que quedar con cierta consistencia. Se echa toda la mezcla a un molde forrado con papel vegetal, se espolvorea con nuez moscada y se mete en el horno.Cuando está listo, se sirve con una fina capa de miel por encima.
