Ingredientes:
Unas 4 0 5lonchas de Bambu,
otros 4o5 shiitakes frescos,
100 grs de tofu.
2Pimientos verdes.
2 cucharadas de aceite de sésamo.
Otras 2 cucharadas de Salsa de soja.
Preparacion:
Troceamos el tofu en laminas.
El bambu en lonchas finas,el pimiento en tiras,
El shiitake en trocitos con la mano.
en una sarten agregamos el aceite de sesamo,cuando este caliente adicionamos las verduras todas juntas,bajamos el fuego,tapamos la sarten para crear vapor.
despues de diez minutos removemos con una cuchara de palo,dando vueltas a los vegetales.
Ahora agregamos el tofu y el tamari,para cojer sabor otros cinco minutos y listo,para comer!
