Maionesa de tofu(o tofunesa)




Ingredientes:
3cucharas de miso,
250gr tofu,
3 cucharas de aceite de oliva
1 diente de ajo,
medio vaso de leche de soja

Preparación:
Partimos el tofu pequinito,
Picamos el ajo,y sobre el tofu
agregamos,el miso,ajo aceite de oliva y la bebida de soja.
y pasamos todo por la batidora.
La consistencia devera ser cremosa.esta muy rica con pan y ensaladas.